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ジャングリヴォヴォーヌロマネプルミエクリュレルージュ 2018 正規品ヴォーヌロマネ Jean Grivot フランスブルゴーニュ赤ワイングッズ

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商品説明

ジャン・グリヴォとセシル・トランブレイのみ瓶詰めされる稀少なヴォーヌの1erクリュ

グリヴォのラインアップの中で最も競争力のあるプルミエ・クリュと評される「レルージュ」は、エシェゾーの真上に位置しています。その大きさは0.3haと非常に小さく、ほとんど知られていません。この名前でボトリングしている生産者は、このドメーヌと「セシル・トランブレイ」です。　レッドチェリー、スパイス、甘草の香りがグラスの中に広がります。味わいはミディアムボディで、きめ細かなタンニンが感じられます。エレガントで、フィニッシュには緊張感とエネルギーがあり、余韻にはスパイシーな香りが残る素晴らしい仕上がりです。

生産者	ジャングリヴォ Jean Grivot

ワイン名	ヴォーヌロマネレルージュ Vosne Romanee Les Rouges

ヴィンテージ	2018

容量	750ml

解説

ヴィノス: (91-93)点
予想される飲み頃：2022 - 2038

The 2018 Vosne-Romanée Les Rouges 1er Cru has a slightly rustic bouquet compared to Grivot’s other crus this year， but one that is still charming， offering red currants and cranberry and a touch of tomato leaf. The palate is medium-bodied with supple tannins and fine density and freshness Touches of white pepper and clove appear toward the cohesive， slightly meaty finish. Very charming.
(Vinous， November 2019)

5世代に渡る情熱的な家族ドメーヌ

ジャングリヴォ

Jean Grivot

ドメーヌ・ジャン・グリヴォは、ブルゴーニュワインの名門中の名門です。1987年にエティエンヌ・グリヴォと妻のマリエル（シモンビーズ　4代目パトリック・ビーズの妹）が、エティエンヌの父ジャン・グリヴォから引き継ぎました。

数年前からエティエンヌとマリエルの娘、マチルド・グリヴォが家族ドメーヌに参画しました。
マチルドは、英デカンターのジェニ・チョ・リーMWが紹介した、2020年の最高品質の最もエキサイティングなワインを造る10人に選出され、ピエールイヴコランモレ、シャルル・ラショーなど人気の生産者と肩を並べています。

最近改装されたワイナリーとセラーは、グリヴォのぶどう畑のほとんどがあるヴォーヌ・ロマネにあります。
ドメーヌは何世代にもわたって、現在の15.5ヘクタールの広さになり、クロ・ド・ヴージョ、エシェゾー、リシュブールの3つのグラン・クリュを所有しています。

環境・土壌に配慮したブドウ栽培
環境への影響を最小限に抑えた栽培をモットーとしており、畑では化学薬品の使用をできるだけ避けています。そしてリシュブール、エシェゾー、ボー・モン、スショの各地区の畑では、馬で耕し土壌への影響を最小限に抑えるようにしています。グリーン・ハーベストを行い果実の質を高めるなど、畑やセラーで最善の方法を実践しています。

この努力の結果、健康で熟した（フェノール値と糖度の両方が高い）、深みのある凝縮感と味わいのある果実を得ることができました。

ワインが奏でるハーモニー
セラーでは、マチルドがバランスとテロワールの明確な表現を目指し、父の経験豊かで賢明な指導のもと、シルキーで洗練されたタンニンのワイン造りを行っています。

ぶどうは完全に除梗され、12〜15度で5〜7日間の発酵前マセラシオンを施します。発酵は自然に始まり、この発酵が始まる前に少しパンチングダウンを行います。発酵後、1日1回のポンピングオーバーを経て、15ヵ月間の樽熟成を行います。ヴィンテージにもよりますが、新樽の割合は、村名のアペラシオンでは25％前後、プルミエ・クリュでは30-40％、グラン・クリュでは40-45％となっています。

ここ数年、ジャン・グリヴォは、ヴォーヌ・ロマネのトップかつ最も安定したドメーヌの1つとして高く評価されています。