「久保田 萬寿 純米大吟醸 無濾過生原酒」と「朝日山 洗心 純米大吟醸」の飲み比べです。
『久保田 萬寿 純米大吟醸 無濾過生原酒』は、もろみを搾った後に一切手を加えず瓶詰めすることで、素朴で上品な味わいが楽しめる冬限定の超数量限定のお酒です。
『朝日山 洗心 純米大吟醸』は、「洗心」とは初心に戻り、人を尊びきらめき生きる様を言います。契約栽培米「たかね錦」を3昼夜かけ28%まで磨き、そして醸し、ゆっくりと熟成させた味わいは、この上なく淡麗でありながら、洗練されたふくらみを感じます。
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