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舟行包丁21cm 雪藤　中霞・玉白鋼　水牛柄　210mm ランキング1位獲得

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商品情報

商品発送元：一品逸品亭（太田金物店）

生活・インテリア・文具、調理器具、包丁
「雪藤」の包丁は、日本有数の業務用厨房用品の卸商社である遠藤商事(株)の手掛ける、オリジナルブランド包丁です。
信頼のおける日本の包丁工房が製作に携わっております。

気持ちよく切れますが、使用後はすぐに洗って水分を拭き取らないとサビてくるタイプです
おろしたての１ヶ月はスポンジ又は、柔らかいものにクレンザー等をつけてみがきあげて頂ければ、鏡のように美しくなり、さびにくくなります。

片刃の舟行包丁です。

舟行包丁(ふなゆき)は、漁師さんが漁に出る時、舟上で料理するのに様々な用途を兼用するために使われる事が多かったそうで、刺身包丁よりは厚めですが出刃包丁よりはかなり薄刃になっています。
厚みが薄いので、叩くと刃欠けの原因となります。三枚おろしに使いやすい包丁です。
刺身を引くこともできるので、魚をさばくところから刺身を引く、野菜を調理するまでを兼用する包丁です。
漁師さんやご家庭での調理を1本で済ませたい方向けとなります。

・名入れには対応しておりません。

全長：36cm 本体重量：240g 板厚：背:4.5mm

包装・のし掛け…

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舟行包丁21cm
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落札価格: 14775円

開始価格: 14775円

即決価格: 14775円

入札単位: 100円

商品状態: 新品、未使用

個数: 1

開始日時: 2024.12.27 3:27

終了日時: 2025.01.06 16:52

自動延長: なし

早期終了: なし

入札者評価制限: あり

入札者認証制限: あり

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