とろみをつけてもおいしさそのまま
・無味無臭のため、素材の味や香りを変えません。お茶などの味や香りが繊細な飲み物とは、特に相性が抜群です。
・特に温かい緑茶の場合、お茶本来の香りやほのかな甘味も感じることができます。
飲み込みやすい、安全なとろみ
・「のどごし」がよく、「べたつき」の少ない(=付着性が低い)適切なとろみがつきます。
・口腔内での残留も少なく安心して食べていただけます。
溶けやすく、ダマにならない
・温かいものにとろみをつける際も、溶解性が良いため、ダマを形成しません。
・冷たいジュースから温かいお茶、みそ汁まで温度に関係なく、幅広くお使いいただけます。
時間が経っても、とろみ安定
・とろみ調整後も、安定した粘度を維持します。時間が経つにつれてとろみが固くなるなどの心配がありません。
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