発売日:2022年11月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:辞書・辞典 / 出版社:朝倉書店 / 発売国:日本 / ISBN:9784254171839 / アーティストキーワード:猪飼篤
内容詳細:目次:概論(タンパク質研究のあけぼの/ タンパク質の生合成から分解まで/ 身の回りのタンパク質/ タンパク質の化学/ タンパク質の立体構造 ほか)/ 各論(アピジン‐ビオチン結合の利用/ アポトーシス/ アミノ酸/ アミノ酸代謝/ アミノ酸配列決定法 ほか)
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