内容(「MARC」データベースより)牛と草の「いのちの力」に任せてみたら、こんなに美しい牧場ができてしまった-。心に響く、牛飼いおやじのメッセージ。美しい牧場の景観や著者の日常を撮ったカラー写真も収録。著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)斎藤/晶1928年、山形県生まれ。’47年、開拓農民として単身、北海道旭川市神居町に入植。笹と石だらけの山で開拓農業にいきづまり、自然に対する発想を転換して酪農に転向。牛と牧草と雑草の生態を生かした蹄耕法による自然流酪農を確立。現在、130ヘクタールの土地に130頭の牛を飼う。’99年度山崎記念農業賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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