片面34層のダマスカス鋼で高級刃物鋼と言われるコバルト合金V金10号を挟み込んだ69層のブレードは美しい紋様を浮かび上がらせ、鋭い切れ味が長く続きます。また、ブレードとハンドルにはつなぎ目の無い一体溶接仕様を採用。滑り止め加工を施した中空18-8ステンレスハンドルは重量バランス、耐腐食性にも優れています。包丁の産地、岐阜県関市の鍛え抜かれた包丁職人が一本一本丁寧に仕上げます。 生産国:日本 素材・材質:刀身:69層ダマスカス鋼(芯材:コバルト合金VG10)柄:ステンレス 商品サイズ:三徳包丁:刃渡り:約16.5cm、ペティナイフ:刃渡り:約12cm セット内容:三徳包丁:1本ペティナイフ:1本
ケース販売スミ 食品容器 ユニコン LS-72 茶英字 004440228 1ケース(100枚入×9袋 合計900枚)
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