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ルシアンルモワンヌシャンボールミュジニープルミエクリュレゾードワ 2016 Lucien le Moine フランスブルゴーニュ赤ワイン純正最安価格

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商品説明

オリを生かした非介入的なアプローチでテロワールを表現する人気のミクロネゴス
ルシアンルモワンヌ
Lucien le Moine

トラピスト修道院で学んだサウマ氏は、現代のように技術も道具も充実していなかった昔ながらの伝統的なワイン造りを実践しています。彼は醸造中に亜硫酸を添加しません。

白ワインも赤ワインも、オリ引きせずオリと共に2年間樽に入れたまま熟成させます。彼は圧搾した果汁を試飲して、気に入ったものだけ購入し、栽培や発酵に注文はつけないそうです。

通常のネゴスはデブルバージュ（静置）後に引き取りますが、「オリが大切」という彼のワイン造りに対する哲学のもと、購入後の果汁はオリとともに樽詰めしてもらい引き取っています。グラン・クリュとプルミエクリュ中心に、少量で多くのアペラシオンを手がけており、 1つのクリマに対して造るワインは1、2樽程度で、全体の生産量は多くても100樽を切っています。

世界的に著名な評論家やワイン愛好家の評価の高い「ルシアン・ル・モワンヌ」のワインは、少量生産のため、気になったワインがございましたら早めのご購入をおすすめします。

レーシーな口当たりのシャンボールらしいスタイル
「レゾードワ」は「レシャルム」と「レザムルーズ」の間にある小さな畑です。「レシャルム」との道を隔てて「レザムルーズ」側に畑があります。北東の方向に向かって広がる畑は、日中の太陽の光がわずかに少なくなるため、「レザムルーズ」の畑より涼しくなり、それに応じてワインも引き締まります。このため、味わいは「レザムルーズ」よりも酸味が強く、フレッシュな果実味が感じられます。
ラズベリー、レッドカラント、チェリー、甘草などのアロマ。洗練された味わいで、レーシーな口当たりでシャンボールらしいスタイルのワインです。

生産者	ルシアンルモワンヌ Lucien le Moine

ワイン名	シャンボールミュジニーレゾードワ Chambolle Musigny Les Hauts Doix

ヴィンテージ	2016

容量	750ml

解説

ヴィノス: (92-95)点
予想される飲み頃：NA

Bright medium ruby. Very dark， discreet scents of black raspberry， creme de cassis， licorice and flowers; rather Musigny-like. Densely packed， intense and energetic， boasting terrific savory minerality and inner-mouth violet lift. Theres no easy sweetness here but this wine communicates a crystalline quality and finishes with slowly mounting length and utterly noble tannins. Amazingly， the yield was normal in 2016; in fact， Saouma told me that the grower actually carried out a green harvest.
(Vinous， Jan 2018)

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