ドメーヌ・ラモネは、1920年代前半にピエール・ラモネ氏によって設立されました。 早くからドメーヌ元詰を実現しており、世界最高の白ワインの造り手のひとりとして知られており、 特にシャサーニュでは随一の名声を誇ります。
初代ピエール氏は1994年に他界するまでカーヴに立ち続けた伝説の人物で、 そのワイン造りの精神は2代目アンドレ氏、3代目ノエル氏にもそのまま引き継がれています。。白ワイン造りの名手といわれますが、赤ワインでもコート・ド・ニュイの銘醸畑にも匹敵する逸品を造り出します。数が少なく、ほとんど見かけることはありません!
レ・ベル・フィーユとは、「美しい女性たち」という意味で、丘の斜面から見渡すことができる景色が女性に人気があったことから名付けられました。ラモネ兄弟の弟であるジャン・クロードがこの畑を入手し、2012年に初リリースされた、少量のみ生産されるキュヴェです。ペルナン・ベルジュレスはコルトンの丘の裏手にあたる斜面で、白ワイン、赤ワインの両方が造られています。毎年少量生産のキュヴェで、市場にもまれに出ない稀少なワインです。
ブドウ品種:シャルドネ
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