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アンリ・ボノーシャトーヌフ・デュ・パプキュヴェ・レゼルヴ・デ・セレスタン [2007]750ml 日本価格

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商品説明

「シャトーヌフ・デュ・パプ」の最も偉大な生産者の一人、アンリ・ボノー。彼の偉大さを一言で表現するなら、「シャトーヌフ・デュ・パプのアンリ・ジャイエ的存在」であり、ワインは「シャトーヌフ・デュ・パプのロマネ・コンティ」と言われています。

そして、これが正真正銘の彼の最高峰キュヴェ、レゼルヴ・ド・セレスタン。彼は基本的に、瓶詰めの直前まで、どのキュヴェに「キュヴェ・セレスタン」のエチケットを貼るか決めないそうです。ほとんど入手不可能と言われるセレスタンは、1990年はアドヴォケート100ポイントを獲得。他ヴィンテージにおいても全てがパーフェクトに近い評価を受けています。

ロバート・パーカー氏が著書「ローヌワイン」にて、「最高品質のシャトーヌフ・デュ・パプの真髄はどれか、という質問を突きつけられたら、アンリ・ボノーのレゼルヴ・ド・セレスタンとしか答えようがない」と絶賛しております。

インターナショナルワインセラー：96ポイント

Stephen Tanzers International Wine Cellar， Jan/Feb 14
Deep ruby. An exotically perfumed bouquet evokes blackberry and cherry preserves， candied flowers， licorice and incense， with a bright mineral overtone. Stains the palate with sappy， spice-tinged dark berry and fruitcake flavors that are deepened by a suggestion of fruitcake. At once ripe and lively， finishing with superb energy and length and supple， building tannins. This is surprisingly graceful for a 2007 Chateauneuf， especially at this stage when most of them have gone to sleep or at least are in a sullen mood.96 points

ワインアドヴォケイト：96-98ポイント

Wine Advocate #209 Oct 2013 Jeb Dunnuck (96-98) Drink: N/A $295-$436
Looking at the 2007 Chateauneuf du Pape Reserve des Celestins， which was tasted out of barrel at the domaine， it offers up a singular， exotic profile that shows the vintage perfume and freshness， as well as the slightly feral quality of this estate. Kirsch liqueur， roasted herbs， blackberry， cured meats， lavender， incense and ground pepper are just some of the nuances here. This full-bodied， concentrated effort hits the palate with authoritative richness and depth， yet stays incredibly light， fresh and even elegant. Already approachable， with a drop-dead gorgeous texture， it should certainly be worth the extra effort to track down once released.

Henri Bonneau　/　アンリ・ボノー

伝統あるシャトー・ヌフ・デュ・パプの至宝のアンリ・ボノー。1997年に、気骨あるジャック・レイノー翁はお亡くなりになり、その存在はシャトーヌフ・デュ・パプの守護神、神様として世界中のローヌ・ラヴァー憧れのワインを造り続けます。

僕も彼のワインに取りつかれたファンの一人です。しかし、1957年からワイン造りを始めている、パーカー5ッ星生産者なのですが、残念なことにアンリ・ボノーが所有するのは、たったの5ha、年間生産量が約1500ケースと大変少ないため、彼のワインは世界中で幻とまで言われています。

1995年のコメントで、パーカー氏は、「アンリ・ボノーは、相変らず地上で最も目を離せない生産者の1人である」と言っています。

アンリ・ボノーのシャトー・ヌフ・デュ・パプを試飲するのは、桁外れにスリリングな体験である。これほどのレベルで凝縮した肉の旨みが燻したようなアロマと絡み合っているワインや、心が麻痺するほどに高度なレベルのエキス分やアルコールを持ったワインはめったにない。こうした古典的なスタイルのワインはボルドーの第一級ワインと同じように熟成していく。
ごく最近訪れたときには、私は樽からのすばらしい垂直テイスティングに参加した、そこにあったのは、1986年(95点、ローヌのワイン・オブ・ザ・ヴィンテージ)、1983年(90点、完全に熟成していた)、1957年(完璧な100点、1990年ものもあと15〜20年熟成すればこうなるのではないかと私は期待している)、そして1949年か1947年(ラベルが完全に風化してしまっているのでボノーにもよくわからなかった)の98点という、グルナッシュの真のネクター！
【「ワイン・バイヤーズ・ガイド」ロバート・パーカー著より抜粋】