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エティエンヌソゼピュリニーモンラッシェプルミエクリュシャンカネ 2018 ピュリニィ Etienne Sauzet フランスブルゴーニュ白ワイン日本初の

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商品説明

密度と上品さのバランスがとれた、パワフルでキビキビした白ワイン

1区画のみ所有しており、第二次大戦前に植えたソゼの最古の樹があります。桃、白胡椒、新鮮なアーモンドのアロマと湿った石灰岩の魅力的なブーケ。スパイスのフレーバーに軽い塩気が感じられ、濃厚で力強い味わいです。最後はかなりしっかりとしたフィニッシュで、長く余韻を楽しめます。

生産者	エティエンヌソゼ Etienne Sauzet

ワイン名	ピュリニーモンラッシェシャンカネ Puligny Montrachet Champ Canet

ヴィンテージ	2018

容量	750ml

解説

パーカーポイント: 92点
予想される飲み頃：2022 - 2048

The 2018 Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Canet has turned out nicely， wafting from the glass with an inviting bouquet of pear， citrus pith， toasted almonds， white flowers and wet limestone. Medium to full-bodied， layered and textural， its lively and saline， with good depth at the core.
(January 2021 Week 2， The Wine Advocate， 15th Jan 2021)

際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価

エティエンヌソゼ

Etienne Sauzet

創立者のエティエンヌ・ソゼは、相続したいくつかの畑をまとめて「ソゼ」を興し、ピュリニーでトップ３に入る名門に育て上げました。

1974年には、エティエンヌの孫娘の夫であるジェラール・ブドがドメーヌを引き継ぎ、ドメーヌを新たな高みへと押し上げるためにたゆまぬ努力と情熱を注ぎました。

ジェラールは、ネゴシアンとしての活動も行っており、昔から付き合いの深い農家からぶどうのマストを購入して、自分のキュヴェの品質に影響を与えることなく生産してきました。

現在、創業者の曾孫娘であるエミリーと夫のブノワ・リフォーがドメーヌを引き継いでいます。前世代と同様、彼らは細心の注意を払って、純粋さとエレガンスの代名詞となっているソゼのシグネチャーワインを造っています。彼らは、自分たちの優れたテロワールを熟知しています。ブノワは、時間をかけてこのドメーヌの栽培方法を発展させてきました。

2006年以降、有機栽培を取り入れ、試行期間を経て2010年からビオディナミに全面移行しました。そのため、収穫量は限られ、ブドウの収穫は遅くなります。ぶどうは破砕せず全房発酵させ、新樽の使用量を減らし、テロワールの表現力を高め、この生産者らしい洗練されたワインを生み出しています。

ブノワ・リフォーのワイン作りは、ミネラル感、正確さ、並外れた長さを持つワインにはっきりと表れています。

ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼの際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価されています。

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