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エティエンヌソゼピュリニーモンラッシェプルミエクリュレルフェール 2016 ラベル不良ピュリニィ Etienne Sauzet フランスブルゴーニュ白ワイン送料無料/即納

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商品説明

生産者	エティエンヌソゼ Etienne Sauzet

ワイン名	ピュリニーモンラッシェレルフェール Puligny Montrachet Les Referts

ヴィンテージ	2016

容量	750ml

解説

パーカーポイント: (90 - 92)点
予想される飲み頃：2018 - 2030

The 2016 Puligny-Montrachet 1e Cru Les Referts has a tightly wound， more tertiary bouquet than the Hameau de Blagny. It gradually opens and offers scents of cold steel and flint scents， distant and a bit aloof. The palate is very refined with a keen thread of acidity， nicely focused with a saline， quite precise finish that lingers in the mouth. This is another fine premier cru from Sauzet that should age with style and may end up at the top of my banded score.
(234， The Wine Advocate， 30th Dec 2017)

際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価

エティエンヌソゼ

Etienne Sauzet

創立者のエティエンヌ・ソゼは、相続したいくつかの畑をまとめて「ソゼ」を興し、ピュリニーでトップ３に入る名門に育て上げました。

1974年には、エティエンヌの孫娘の夫であるジェラール・ブドがドメーヌを引き継ぎ、ドメーヌを新たな高みへと押し上げるためにたゆまぬ努力と情熱を注ぎました。

ジェラールは、ネゴシアンとしての活動も行っており、昔から付き合いの深い農家からぶどうのマストを購入して、自分のキュヴェの品質に影響を与えることなく生産してきました。

現在、創業者の曾孫娘であるエミリーと夫のブノワ・リフォーがドメーヌを引き継いでいます。前世代と同様、彼らは細心の注意を払って、純粋さとエレガンスの代名詞となっているソゼのシグネチャーワインを造っています。彼らは、自分たちの優れたテロワールを熟知しています。ブノワは、時間をかけてこのドメーヌの栽培方法を発展させてきました。

2006年以降、有機栽培を取り入れ、試行期間を経て2010年からビオディナミに全面移行しました。そのため、収穫量は限られ、ブドウの収穫は遅くなります。ぶどうは破砕せず全房発酵させ、新樽の使用量を減らし、テロワールの表現力を高め、この生産者らしい洗練されたワインを生み出しています。

ブノワ・リフォーのワイン作りは、ミネラル感、正確さ、並外れた長さを持つワインにはっきりと表れています。

ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼの際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価されています。

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