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舟行16.5cm　堺菊守　安来・白ニ鋼　極上　水牛柄　A-616　165mm　名入れ無料　本刃付けオプション可能人気の新製品

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商品発送元：一品逸品亭（太田金物店）

生活・インテリア・文具、調理器具、包丁
S A K A I の技を S E K A I へ　【SAKAI KIKUMORI】

【安来・白ニ鋼 (水牛柄)　極上シリーズ】
安来・白ニ鋼を使用した、熟練された技術を持つ人にピッタリの本格伝統鍛造。
本霞研。シャープな切れ味。御満足いただける逸品です。

気持ちよく切れますが、使用後はすぐに洗って水分を拭き取らないとサビてくるタイプです
おろしたての１ヶ月はスポンジ又は、柔らかいものにクレンザー等をつけてみがきあげて頂ければ、鏡のように美しくなり、さびにくくなります。

片刃の舟行包丁です。

舟行包丁(ふなゆき)は、漁師さんが漁に出る時、舟上で料理するのに様々な用途を兼用するために使われる事が多かったそうで、刺身包丁よりは厚めですが出刃包丁よりはかなり薄刃になっています。
厚みが薄いので、叩くと刃欠けの原因となります。三枚おろしに使いやすい包丁です。
刺身を引くこともできるので、魚をさばくところから刺身を引く、野菜を調理するまでを兼用する包丁です。
漁師さんやご家庭での調理を1本で済ませたい方向けとなります。
　
柄材料硬さ切れ味研ぎやすさ防サビ性…

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落札価格: 12950円

開始価格: 12950円

即決価格: 12950円

入札単位: 100円

商品状態: 新品、未使用

個数: 1

開始日時: 2024.12.28 3:27

終了日時: 2025.01.07 16:52

自動延長: なし

早期終了: なし

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