ワイン名 : プイィ フュメ シレックス ディディエ ダグノー
産地 : フランス > ロワール > プイィ・フュメ
生産者 : ドメーヌ・ディディエ・ダグノー
品種 : ソーヴィニヨン・ブラン 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Pouilly Fume Silex Didier Dagueneau
内容量 : 750ml
輸入元 : フィラディス
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ダグノーのワインで最も古くからつくっており、ワイナリーを代表するものとして最も有名なのがこの「シレックス」。シレックスとはエチケットに描かれているとおり石・土壌の名前です。二酸化ケイ素を多く含むこのシレックス土壌が畑を特徴づけており、はつらつとした酸味と凝縮した旨み、鉱物的なミネラル感を味わえるといいます。ダグノーのワインで最も古くからつくっており、ワイナリーを代表するものとして最も有名なのがこの「シレックス」。シレックスとはエチケットに描かれているとおり石・土壌の名前です。二酸化ケイ素を多く含むこのシレックス土壌が畑を特徴づけており、はつらつとした酸味と凝縮した旨み、鉱物的なミネラル感を味わえるといいます。
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