商品情報
フランス語で「土着のブレンド」を意味するCuvee Indigeneは、英語では「Indigenous Blend」を意味し、かつては発酵安定のため、人工による培養酵母の使用が主流だった時代に、天然酵母でブドウを発酵させる伝統的な慣習にちなんで初代ワインメーカー「ヘレン・ターリー」によって名付けられました。
1988年以来毎年生産されているこのシリーズは4つのエステートシャルドネブドウ畑の最高の樽から選ばれます。
力強さとフィネスに重きをおくため、クローンをオールド・ウェンテに絞ったワインメーカーズ・バレル・セクション。その時々の醸造家が、自らの誇りを掛けて選別した最も秀逸なロットのみを用い、ブレンドしたものとなります。
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- 2024.12.27 3:27
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