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エティエンヌソゼピュリニーモンラッシェプルミエクリュレコンベット 2011 ピュリニィ Etienne Sauzet フランスブルゴーニュ白ワイン日本国内発送

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商品説明

ボディが豊かでバランスの良い長期熟成に耐えるワイン

コント・ラフォンのムルソー・シャルムに接している単一区画のぶどうから作られています。ソゼの1erクリュのラインの中でも最も肉付きが良くボディが豊かでバランスが良いとされている畑です。味わいはバランスが良く、素晴らしい凝縮感があり、余韻の長いフィニッシュが楽しめます。長期熟成に耐えうる1本です。

生産者	エティエンヌソゼ Etienne Sauzet

ワイン名	ピュリニーモンラッシェレコンベット Puligny Montrachet Les Combettes

ヴィンテージ	2011

容量	750ml

解説

パーカーポイント: 93点
予想される飲み頃：2015 - 2030

Tasted blind at the Burgundy 2011 horizontal tasting in Beaune. The Puligny-Montrachet 1er Cru les Combettes 2011 from Sauzet has a very composed bouquet with the minerality shining through， exuding great tension and allowing the aromatics that speak of a place. The palate is well balanced with a crisp line of acidity. This is well structured with judiciously integrated oak， touches of spicy citrus fruit and great tension toward the finish that fans out beautifully. Excellent.
(Special Interim Issue Report， The Wine Advocate， 30th Nov 2014)

際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価

エティエンヌソゼ

Etienne Sauzet

創立者のエティエンヌ・ソゼは、相続したいくつかの畑をまとめて「ソゼ」を興し、ピュリニーでトップ３に入る名門に育て上げました。

1974年には、エティエンヌの孫娘の夫であるジェラール・ブドがドメーヌを引き継ぎ、ドメーヌを新たな高みへと押し上げるためにたゆまぬ努力と情熱を注ぎました。

ジェラールは、ネゴシアンとしての活動も行っており、昔から付き合いの深い農家からぶどうのマストを購入して、自分のキュヴェの品質に影響を与えることなく生産してきました。

現在、創業者の曾孫娘であるエミリーと夫のブノワ・リフォーがドメーヌを引き継いでいます。前世代と同様、彼らは細心の注意を払って、純粋さとエレガンスの代名詞となっているソゼのシグネチャーワインを造っています。彼らは、自分たちの優れたテロワールを熟知しています。ブノワは、時間をかけてこのドメーヌの栽培方法を発展させてきました。

2006年以降、有機栽培を取り入れ、試行期間を経て2010年からビオディナミに全面移行しました。そのため、収穫量は限られ、ブドウの収穫は遅くなります。ぶどうは破砕せず全房発酵させ、新樽の使用量を減らし、テロワールの表現力を高め、この生産者らしい洗練されたワインを生み出しています。

ブノワ・リフォーのワイン作りは、ミネラル感、正確さ、並外れた長さを持つワインにはっきりと表れています。

ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼの際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価されています。

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